醸造用ぶどう収穫

ファーム通信

シャインマスカットも終盤となり、あと少しとなりましたが、今週は醸造用甲州ぶどうの収穫をしています。白ワインの原料となるぶどうです。
赤ワインの原料となるベリーAは、9月上旬に収穫済み。

切ったぶどうを10kgずつコンテナに入れ、コンテナを軽トラに積んで、近所のワイナリーに搬入します。
これ意外と重労働なんです。

ぶどうと並び、ワインも勝沼の重要な産業なので、この辺りは、生食用品種だけでなく、醸造用品種を作り、各ワイナリーに出荷している農家が多いです。

甲州ぶどう
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