醸造用ぶどう収穫ファーム通信 2023/9/24シャインマスカットも終盤となり、あと少しとなりましたが、今週は醸造用甲州ぶどうの収穫をしています。白ワインの原料となるぶどうです。赤ワインの原料となるベリーAは、9月上旬に収穫済み。切ったぶどうを10kgずつコンテナに入れ、コンテナを軽トラに積んで、近所のワイナリーに搬入します。これ意外と重労働なんです。ぶどうと並び、ワインも勝沼の重要な産業なので、この辺りは、生食用品種だけでなく、醸造用品種を作り、各ワイナリーに出荷している農家が多いです。甲州ぶどう